Halo, Belum ada data

Selamat datang di Buku Resep Digital 30 Hari Makan Enak Lebih Lezat Tanpa Terigu.

Daftar Isi

Syarat dan Ketentuan

🤝 Dengan mengikuti kelas online Lokalloka, berarti Anda telah menyetujui untuk TIDAK MENYEBARKAN konten kelas ekslusif ini dengan:

  • CARA BAGAIMANAPUN,
  • KEPADA SIAPUN, dan
  • SAMPAI KAPANPUN.

Benar, Belum ada data juga TIDAK BOLEH SCREENSHOT apapun dari halaman buku resep digital Lokalloka.

Hak cipta dan hak jual sepenuhnya oleh Lokalloka.

Anda bisa merekomendasikan kelas ini kepada teman Anda dan dapatkan komisi menarik setiap penjualan.
(informasi terkait ini akan diberitahukan kemudian)

Tantangan 15 Hari Makan Sehat Lebih Enak Tanpa Terigu

Selesaikan 15 resep yang ada di ebook ini dan dapatkan hadiah tanpa diundi.

Caranya:

  1. Pilih 15 resep yang ingin kamu praktekkan di resep ini.
  2. Posting di media sosial seperti contoh di bawah ini.

3. mention atau tag media sosial lokalloka di facebook dan instagram

4. selesai.

Hadiah yang bisa kamu dapatkan

  1. jika selesai 12 resep dapat potongan harga untuk ecourse kue gluten free lokalloka Rp35.000,-
  2. jika selesai 15 resep dapat potongan harga untuk ecourse kue gluten free lokalloka Rp100.000,- + gratis 2 pcs mie instan miendful (mie instan gluten free, tanpa pengawet, tanpa penguat rasa.

Yang mungkin ditanyakan:

(1)

Tanya: apakah harus mendapatkan jumlah like tertentu dalam satu postingan

jawab: tidak perlu. hanya sampai posting saja 🙂

(2)

Tanya: apakah harus berturut-turut selama 15 hari?

jawab: tidak harus, hanya saja jarak antar postingan maksimal 3 hari.

jika jarak antar postingan lewat 3 hari, maka diulang ke hari pertama.

peraturan in berlaku di luar waktu pengiriman jika kamu butuh tepung lokalloka tambahan.

n.b.

punya pertanyaan tentang tantangan ini? silakan chat support melalui tombol di bawah ini yaa.

selamat mencoba 🙂

Ketagihan Makan Mie Instan Tanpa Merasa Bersalah

Shiny Brownies

Hasil 15 cup | Persiapan 15 menit | Pengolahan 100 menit

Bahan

  • 2 butir telur
  • 150 gr gula pasir
  • 100 gr margarin
  • 160 gr dark cooking chocolate
  • 25 gr coklat bubuk
  • 100 gr tepung lokalloka
  • Topping kacang kenari atau chococip (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. Panaskan oven
  2. Lelehkan margarin dan coklat (jangan sampai mendidih)
  3. Blender gula sebentar sampai halus
  4. Mix gula halus dan telur menggunakan whisk sampai gula benar-benar larut
  5. Campur lelehan coklat dan margarin, aduk rata
  6. Masukkan tepung lokalloka dan coklat bubuk ke dalam adonan, aduk rata
  7. Masukkan adonan ke loyang muffin yang telah dilapisi oleh cup kertas
  8. Beri topping
  9. Panggang dalam oven suhu 190-200 derajat celcius selama 10-15 menit, lalu turunkan suhu 175 derajat celcius hingga matang.

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 cup

  • Energi: 179 kkal
  • Lemak: 9.6 gram
  • Protein: 2.5 gram
  • Karbohidrat: 20.7 gram

Selamat Mencoba

jelajahi bakatmu dengan mencoba hal-hal baru.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

carrot cake with cashew frosting

Hasil 20 potong| Persiapan 10 menit | Pengolahan 50 menit

Bahan

  • 3 butir telur
  • 70 gr gula aren
  • 50 gr gula pasir
  • 105 gr minyak kelapa
  • 1/2 sdt vanilla susu bubuk
  • 190 gr tepung lokalloka
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/4 sdt garam
  • 225 gr wortel berastagi, parut

Frosting

  • 140 gr kacang mede
  • 20 gr gula aren
  • 50 ml minyak kelapa
  • ¼ sdt vanila bubuk
  • 20 gr santan kelapa

Cara Membuat

Cake

  1. kocok telur dan gula dgn mixer hingga creamy, tambahkan minyak kelapa, kocok lagi, matikan mixer
  2. Masukkan tepung lokalloka, baking powder, kayu manis bubuk, vanila bubuk, baking soda dan garam, aduk balik dengan spatula
  3. masukkan wortel parut, aduk balik
  4. tuang ke cetakan 20 cm yang sudah dioles minyak dan diberi alas baking paper
  5. panggang suhu 180 derajat hingga matang
  6. angkat, dinginkan

Frosting

  1. rendam kacang mede dengan air panas selama 1 jam, saring
  2. proses semua bahan menggunakan food processor hingga halus, pindahkan ke wadah
  3. masukkan ke chiller hingga setengah beku
  4. mixer hingga sedikit mengembang, lalu hias diatas kue

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 potong

  • Energi: 184 kkal
  • Lemak: 11.5 gram
  • Protein: 2.5 gram
  • Karbohidrat: 17.7 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

rollcake nanas

Hasil 12 potong | Persiapan 10 menit | Pengolahan 50 menit

Bahan

  • 60 ml susu cair
  • 45 ml minyak kelapa
  • 1/3 sdt garam
  • 1/2 sdt vanila bubuk
  • 60 gr tepung lokalloka
  • 4 butir kuning telur
  • 4 butir putih telur
  • 60 gr gula halus
  • 1 sdt air jeruk lemon

Cara Membuat

  1. Kocok putih telur, gula halus dan air lemon hingga firm peak (adonan sudah bisa membentuk puncak namun ujungnya melengkung), sisihkan
  2. Campurkan susu, minyak, garam, vanila dan kuning telur di wadah lain, aduk rata
  3. Tambahkan tepung lokalloka ke adonan kuning telur, aduk rata
  4. Tambahkan campuran adonan putih telur bertahap ke dalam adonan kuning telur,aduk balik dengan spatula
  5. Tuang adonan ke loyang 24 cm yang sudah dioles tipis margarin dan dialasi kertas roti
  6. Panggang suhu 170 derajat celcius api atas bawah selama 20-30 menit hingga matang
  7. Tanda bolu matang adalah permukaannya coklat dan ketika ditekan permukannya membal
  8. Angkat, balik dan tunggu hangat
  9. Oles selai nanas, gulung, padatkan

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 potong

  • Energi: 102 kkal
  • Lemak: 5.6 gram
  • Protein: 3.1 gram
  • Karbohidrat: 9.9 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

vanila chocochip

Hasil 346 gr | Persiapan 20 menit | Pengolahan 50 menit

Bahan

  • 50 gr mentega
  • 50 gr margarin
  • 1 buah telur
  • 60 gr gula halus
  • 2 sachet stevia
  • 135 gr tepung lokalloka
  • 10 gr susu bubuk
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 50 gr chocochip
  • ½ sdt baking powder

Cara Membuat

  1. Mixer mentega, margarin , gula halus dan stevia hingga pucat
  2. Masukkan telur, mixer sebentar hingga tercampur rata
  3. Tambahkan tepung lokalloka, susu bubuk, baking powder dan vanilla bubuk, aduk semua hingga tercampur rata
  4. Masukkan chocochips, aduk rata
  5. Cetak dengan sendok takar ukuran ½ sdt, pipihkan
  6. Panggang suhu 150 derajat celcius api bawah, 10-12 menit hingga matang

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 keping

  • Energi: 31 kkal
  • Lemak: 1.7 gram
  • Protein: 0.3 gram
  • Karbohidrat: 3.6 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

butter cookies

Hasil 300 Keping | Persiapan 20 menit | Pengolahan 50 menit

Bahan

  • 100 gr gula pasir
  • 200 gr mentega
  • 240 gr tepung lokalloka

Topping (opsional) :

  • gula pasir
  • chocochips
  • kelapa parut kering

Cara Membuat

  1. Blender gula pasir sebentar saja
  2. Kocok gula dengan mentega hingga pucat dan mengembang
  3. Masukkan tepung bertahap, aduk dengan spatula
  4. Cetak cookies
  5. Beri taburan gula pasir/tepung kelapa/chocochips (opsional)
  6. Panggang hingga matang

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 keping

  • Energi: 26 kkal 

  • Lemak: 1.6 gram

  • Protein: 0.1 gram

  • Karbohidrat: 2.9 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

cookies kacang jadul

Hasil 90 keping | Persiapan 20 menit | Pengolahan 30 menit

Bahan

  • 200 grselai kacang
  • 220 ml minyak goreng
  • 120 gr gula halus
  • 400 gr tepung lokalloka
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt vanila
  • Topping :
  • 3 kuning telur, oles 2x
  • Kacang tanah cincang

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk dengan spatula, tidak perlu dimixer
  2. Cetak sesuai selera, cetakan bisa diberi tepung dulu supaya adonan tidak menempel di cetakan
  3. Susun di loyang yang sudah dioles margarin tipis-tipis, tidak perlu pakai baking paper agar bisa kering
  4. Oles kuning telur dan taburi kacang tanah cincang
  5. Oven suhu 160 derajat api atas bawah kurang lebih 35-40 menit, sesuaikan oven masing-masing
  6. Dinginkan

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 keping

  • Energi: 70 kkal
  • Lemak: 4.2 gram
  • Protein: 2 gram
  • Karbohidrat: 5.9 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

almond crescent cookies

Hasil 135 keping | Persiapan 20 menit | Pengolahan 50 menit

Bahan

  • 75 gr margarin
  • 100 gr mentega
  • 100 gr gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 100 gr almond
  • 230 gr tepung lokalloka
  • ¼ sdt baking powder
  • 100 gr dcc, lelehkan

Cara Membuat

  1. Sangrai almond lalu blender hingga halus
  2. Kocok margarin, mentega, gula hingga pucat dan mengembang.
  3. Masukkan kuning telur, kocok sebentar hingga rata
  4. Masukkan bubuk almond dan baking powder, aduk rata dengan spatula
  5. Masukkan tepung bertahap, aduk rata dengan spatula
  6. Ambil adonan, bentuk seperti bulan sabit
  7. Panggang suhu 150 derajat hingga matang
  8. Dinginkan
  9. Lelehkan dcc, celupkan ½ bagian cookies ke dalam coklat leleh
  10. Tunggu dingin, sajikan

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 keping

  • Energi: 26 kkal
  • Lemak: 1.6 gram
  • Protein: 2.6 gram
  • Karbohidrat: 2.9 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

kastengel

Hasil 280 gr/70 keping | Persiapan 20 menit | Pengolahan 50 menit

Bahan

  • 100 gr mentega
  • 65 gr keju edam
  • 35 gr keju cheddar
  • 125 gr tepung lokalloka
  • 10 gr susu bubuk
  • 1 butir telur
  • ¼ sdt pewarna kuning

Bahan Olesan

  • 1 kuning telur
  • 1 sdm susu cair
  • Sedikit pewarna kuning
  • Sedikit minyak
  • Keju cheddar parut secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

  1. Mixer mentega dengan telur asal tercampur rata
  2. Tambahkan keju parut, bubuk pewarna kuning, dan susu bubuk, aduk rata dengan spatula
  3. Tambahkan tepung lokalloka, aduk rata
  4. Cetak menggunakan cetakan kastengel, oles dengan olesan dan taburi keju cheddar
  5. Siapkan loyang yang sudah dioles dan diberi alas kertas roti
  6. Panggang pada suhu 150-160 derajat hingga kuning keemasan

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 keping

  • Energi: 24 kkal
  • Lemak: 1.6 gram
  • Protein: 0.9 gram
  • Karbohidrat: 6.7 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

cookies keju ikan

Hasil 440 g | Persiapan 10 menit | Pengolahan 30 menit

Bahan

  • 100 gr margarin
  • 100 gr butter
  • 50 gr keju cheddar, angin2kan
  • 45 gr ikan lele sangrai
  • 170-180 gr tepung lokalloka
  • 30 gr tepung maizena
  • ½ sdt bawang putih bubuk
  • Olesan : 1 butir kuning telur, keju cheddar parut

Cara Membuat

  1. Parut keju, angin-anginkan di suhu ruang
  2. Kukus ikan lele, ambil dagingnya, haluskan dan sangrai hingga kering
  3. Kocok margarin dan butter sebentar saja, masukkan keju parut dan ikan lele sangrai
  4. Masukkan tepung dan bawang putih bubuk. Aduk rata
  5. Cetak kue kering di loyang sudah dioles margarin tipis-tipis, panggang suhu 160 derajat selama 10 menit
  6. Keluarkan cookies, beri olesan kuning telur, keju parut dan ikan lele sangrai
  7. Panggang kembali hingga matang

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 keping

  • Energi: 22 kkal
  • Lemak: 1.6 gram
  • Protein: 1.2 gram
  • Karbohidrat: 1.6 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

pie brownies

Hasil 24 buah | Persiapan 20 menit | Pengolahan 40 menit

Bahan

  • 150 gr margarin
  • 270 gr tepung lokalloka
  • 4,5 sdm air es
  • 45 gr gula halus

Bahan Isi

  • 2 butir telur
  • 40 gr gula aren
  • 80 gr gula halus
  • 150 gr DCC
  • 40 gr minyak kelapa
  • 50 gr mentega/margarin
  • 30 gr coklat bubuk
  • 80 gr tepung lokalloka

Cara Membuat

Pie :

  1. Campurkan tepung lokalloka, gula halus dan margarin, aduk rata dengan spatula hingga berbulir
  2. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan ujung jari hingga adonan kalis
  3. Timbang adonan seberat 15-17 gr, bulatkan adonan
  4. Cetak adonan ke dalam cetak pie ukuran diameter 7,5 cm, padatkan dan rapikan bagian atas pie
  5. Tusuk adonan menggunakan garpu agar adonan pie tidak menggembung saat dipanggang
  6. Panaskan oven suhu 150-160 derajat celcius
  7. Panggang pie hingga ¾ matang (pie sudah mulai kecoklatan dan kokoh)
  8. Tuang adonan brownies, taburi dengan kacang almond
  9. Panggang kembali pie dengan suhu 170 derajat celcius hingga matang, brownies sudah muncul shiny pada bagian permukaan
  10. Angkat dan dinginkan, keluarkan dari cetakan
  11. Siap di sajikan

 

Isian Brownies :

  1. Lelehkan minyak, mentega/margarin dan DCC, sisihkan
  2. Aduk gula dan telur menggunakan whisk hingga gula larut
  3. Masukkan coklat bubuk dan tepung lokalloka, aduk rata menggunakan spatula
  4. Masukkan campuran minyak, DCC dan mentega, aduk rata
  5. Tuang adonan ke pie yg sudah di panggang ¾ matang
  6. Panggang kembali dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang (sudah muncul shiny pada permukaan brownies dan tidak cair jika ditusuk, jangan memanggang terlalu lama karena brownies akan keras dan tidak fudgy)

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 porsi (1 buah)

  • Energi: 169 kkal
  • Lemak: 11.4 gram
  • Protein: 1.6 gram
  • Karbohidrat: 21.3 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

Pie tuna

Hasil 24 buah | Persiapan 20 menit | Pengolahan 40 menit

Bahan

  • 150 gr margarin
  • 270 gr tepung lokalloka
  • 4,5 sdm air es
  • 45 gr gula halus

Bahan Isi

  • ¼ buah bawang Bombay besar
  • 50 gr jamur kancing, iris kecil
  • 120 gr ikan tuna fillet mentah
  • 2 butir telur
  • 125 ml susu cair plain
  • 25 gr keju parmesan/ cheddar
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt lada
  • Oregano, opsional

Cara Membuat

Pie :

  1. Campurkan tepung lokalloka, gula halus dan margarin, aduk rata dengan spatula hingga berbulir
  2. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan ujung jari hingga adonan kalis
  3. Timbang adonan seberat 15-17 gr, bulatkan adonan
  4. Cetak adonan ke dalam cetak pie ukuran diameter 7,5 cm, padatkan dan rapikan bagian atas pie
  5. Tusuk adonan menggunakan garpu agar adonan pie tidak menggembung saat dipanggang
  6. Panaskan oven suhu 150-160 derajat celcius
  7. Panggang pie hingga ¾ matang (pie sudah mulai kecoklatan dan kokoh)
  8. Tuang adonan brownies, taburi dengan kacang almond
  9. Panggang kembali pie dengan suhu 170 derajat celcius hingga matang, brownies sudah muncul shiny pada bagian permukaan
  10. Angkat dan dinginkan, keluarkan dari cetakan
  11. Siap di sajikan

Isian :

  1. Iris ikan tuna fillet kecil-kecil lalu sangrai dengan sedikit minyak, sisihkan
  2. Tumis bawang bombay, masukkan jamur masak hingga jamur layu
  3. Masukkan ikan tuna fillet, aduk rata
  4. Beri lada dan garam, masak hingga matang, sisihkan
  5. Siapkan wadah, aduk susu cair dan telur menggunakan whisk/garpu
  6. Masukkan keju parmesan/cheddar, aduk hingga rata
  7. Masukkan tumisan tuna dan jamur, aduk hingga rata

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 buah

  • Energi: 101 kkal |
  • Lemak: 5.6 gram |
  • Protein: 2.7 gram |
  • Karbohidrat: 10.1 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

sus vla coklat

Hasil 20 buah | Persiapan 20 menit | Pengolahan 50 menit

Bahan

  • 50 gr mentega
  • 50 gr margarin
  • 250 ml air
  • 100 gr tepung lokalloka
  • 4 gr baking powder
  • 4 butir telur

Bahan Isi Krim Coklat

  • 100 gr krim bubuk
  • 200 ml air es
  • 250 ml susu cair
  • 25 gr coklat bubuk
  • 50 gr gula pasir
  • 1/8 sdt garam
  • ¼ sdt pasta coklat (opsional)
  • 25 gr maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  • 1 kuning telur
  • ½ sdm margarin/mentega

Cara Membuat

Sus :

  • Didihkan air, lalu masukkan mentega hingga leleh
  • Kecilkan api, masukkan tepung, aduk hingga kalis menggunakan sendok kayu
  • Dinginkan adonan hingga suhu ruang
  • Masukkan telur satu persatu sambil dimixer hingga tercampur rata. Masukkan baking powder, mixer rata.
  • Panaskan oven suhu 200 derajat Celcius
  • Lapisi loyang dengan kertas roti yg telah di alasi oleh margarin/mentega
  • Masukkan adonan dalam plastik segitiga, spuit melingkar keatas tiga tumpuk untuk sus bulat atau sus melingkar untuk sus pizza
  • Panggang pada suhu 200 derajat Celcius hingga kokoh dan tidak berbuih lagi
  • Turunkan suhu ke 170-180 derajat Celcius, panggang hingga kecoklatan
  • Belah sus jangan sampai terputus, isi dengan vla atau lubangi bagian bawah sus, isi vla dari bawah

Vla Coklat:

  1. Rebus susu cair, masukkan cokelat bubuk, gula pasir, garam, dan pasta coklat sambil diaduk hingga semua bahan larut. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga mendidih. Matikan api
  2. Masukkan kuning telur. Aduk rata dengan cepat. Nyalakan api, aduk hingga meletup-letup. Angkat.
  3. Tambahkan margarin/mentega, aduk rata. Dinginkan
  4. Siapkan wadah terpisah, kocok krim bubuk dan air es hingga kaku
  5. Masukkan adonan cokelat sedikit demi sedikit ke dalam kocokan krim sambil diaduk rata.
  6. Masukkan dalam plastik segitiga. Dinginkan krim dalam lemari es sebelum digunakan
  7. Belah 2 sus jangan sampai terputus, semprotkan krim coklat
  8. Siap disajikan

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 porsi (3 buah)

  • Energi: 128 kkal
  • Lemak: 7.7 gram
  • Protein: 2.7 gram
  • Karbohidrat: 12.0 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

kue cubit

Hasil 9 buah | Persiapan 10 menit | Pengolahan 15 menit

Bahan

  • 120 gr tepung lokalloka
  • 100 gr gula
  • 2 butir telur
  • 100 ml susu cair
  • 1 sdt baking powder

Topping

  • Messes

Cara Membuat

  • Mixer gula dan telur menggunakan whisk
  • Tambahkan susu cair, baking powder dan vanili, aduk rata
  • Tambahkan tepung secara bertahap, aduk rata
  • Panaskan cetakan, oles loyang , masukkan adonan
  • Tambahkan toping jika sudah setengah matang
  • Angkat dan sajikan

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 porsi (2 buah )

  • Energi: 176 kkal
  • Lemak: 3.4 gram
  • Protein: 2.6 gram
  • Karbohidrat: 33.7 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

Potato cheese stick

Hasil 5 porsi/40 buah | Persiapan 10 menit | Pengolahan 30 menit

Bahan

  • 250 Gram Kentang Kukus/Rebus
  • 65 Gram Keju Chedar Parut
  • 100 Gram tepung lokalloka
  • 1/2 Batang Seledri (Cincang Halus)
  • 1/4 Sdt Garam
  • 1/4 Sdt Merica Bubuk
  • Secukupnya Minyak Untuk Menggoreng
  • Secukupnya Mayones
  • Secukupnya Saus Sambal

Cara Membuat

  • Haluskan kentang yang telah di kukus hingga halus
  • Masukkan keju parut, sledri, garam dan merica bubuk , aduk rata
  • Masukkan tepung lokalloka, kemudian uleni hingga dapat di bentuk
  • Bentuk adonan memanjang
  • Goreng di minyak yang sudah di panaskan hingga kecoklatan

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 porsi

  • Energi: 191 kkal
  • Lemak: 7.8 gram
  • Protein: 4.6 gram
  • Karbohidrat: 25.6 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

dadar gulung buah naga

Hasil 12 buah | Persiapan 20 menit | Pengolahan 30 menit

Bahan

  • 100 gr tepung lokalloka
  • 1 butir telur
  • 30 gr gula halus
  • ½ sdt vanila
  • 350 ml jus buah naga

Bahan Isian Vla

  • 300 ml air
  • 100 gr susu kental manis putih
  • 40 gr tepung lokalloka
  • 1 kuning telur
  • 1 sdm mentega

Cara Membuat

Buat kulit:

  • Campur semua bahan, saring, tuang satu sendok sayur ke wajan anti lengket, dadar hingga matang
  • Ulangi hingga adonan habis

Vla :

  • Campur semua bahan kecuali mentega, aduk hingga mendidih dengan api kecil, masukkan mentega.
  • Dinginkan, masukkan vla ke dalam plastik segitiga

Penyelesaian :

  • Ambil 1 lembar kulit dadar, tuangkan adonan vla, gulung
  • Hias dengan vla dan ceri

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 buah

  • Energi: 111 kkal
  • Lemak: 2 gram
  • Protein: 3.2 gram
  • Karbohidrat: 18.6 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

klepon Buah Naga

Hasil 5 porsi/ 20 buah | Persiapan 10 menit | Pengolahan 60 menit

Bahan

  • 125 gr tepung lokalloka
  • 125gram jus buah naga

Isian

  • gula aren, sisir

Baluran

  • 1 butir kelapa setengah muda setengah tua, parut
  • ½ sdt garam halus

Cara Membuat

  1. tuangkan tepung ke wadah, tambahkan jus buah naga sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung
  2. Bentuk bulat, beri isian gula aren
  3. Didihkan air, masukkan klepon, rebus hingga mengapung, setelah itu angkat, baluran dengan kelapa parut yg sudah di kukus

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 porsi (4 buah ) 

  • Energi: 151 kkal
  • Lemak: 1.6 gram
  • Protein: 1.3 gram
  • Karbohidrat: 33 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

crepes

Hasil 8 buah | Persiapan 10 menit | Pengolahan 30 menit

Bahan

  • 90 gr tepung lokalloka
  • 30 gr gula halus
  • 2 sdm telur
  • 1/2 sdt baking powder
  • Sedikit vanila
  • 185 ml air

Isian

  • selai kacang, selai rendah gula, keju, pisang/strawberry, alpukat, madu

Cara Membuat

  1. Aduk rata semua bahan dengan whisk atau mixer
  2. Cetak di wajan anti lengket
  3. Beri topping dan tunggu hingga matang dan kering
  4. Angkat dan sajikan

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 buah

  • Energi: 90 kkal
  • Lemak: 2 gram
  • Protein: 1.3 gram
  • Karbohidrat: 15 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

kue lumpur labu kuning

Hasil 24 buah | Persiapan 10 menit | Pengolahan 40 menit

Bahan

  • 500 gr Labu Kuning kukus
  • 3 butir telur
  • 125 gr gula pasir
  • 40 gr skm
  • 290 gr tepung lokalloka
  • 20 gr susu bubuk
  • 1 sdt vanili
  • 600 ml santan dan 1 helai daun pandan (rebus hingga mendidih dinginkan )
  • 150 gr margarin

Topping

  • kismis atau keju

Cara Membuat

  1. Kocok rata menggunakan whisk telur dan gula pasir
  2. Masukkan tepung, vanili dan susu bubuk aduk sedikit demi sedikit hingga rata
  3. Kemudian masukkan margarin leleh, aduk rata
  4. Panaskan cetakan kue lumpur masukkan adonan, tutup
  5. Setelah bagian pinggir sudah mulai matang buka tutup masukkan kismis, tutup Kembali hingga matang

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 buah

  • Energi: 168 kkal
  • Lemak: 8.8 gram
  • Protein: 2.3 gram
  • Karbohidrat: 19.9 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

klappertaart

Hasil 10 cup | Persiapan 10 menit | Pengolahan 50 menit

Bahan

  • 125 gr tepung lokalloka
  • 750 ml susu cair
  • 125 gr gula pasir
  • 4 kuning telur
  • 2 putih telur
  • ½ sdt vanili bubuk
  • 75 gr kismis
  • 75 gr kenari cincang
  • 150 gr daging kelapa muda
  • ½ sdt bubuk kayu manis

Cara Membuat

  1. Campur tepung lokalloka, susu cair, vanili, kayu manis bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata
  2. Masak dengan api kecil sambil diaduk, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus diaduk sampai kental dan meletup-letup
  3. Tambahkan daging kelapa muda, kenari cincang, dan kismis aduk rata (sisakan kenari dan kismis untuk topping)
  4. Masukkan adonan ke dalam wadah aluminium foil, letakkan putih telur yang sudah dikocok kaku, taburi cincangan kenari, kismis, dan sedikit bubuk kayu manis
  5. Panggang dalam oven suhu 180 derajat celsius selama 30-40 menit hingga kecoklatan. Simpan dalam lemari es
  6. Hidangkan dingin

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 cup

  • Energi: 286 kkal
  • Lemak: 15.8 gram
  • Protein: 5.9 gram
  • Karbohidrat: 31.4 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

martabak manis

Hasil 16 potong | Persiapan 20 menit | Pengolahan 50 menit

Bahan

  • 250 gr tepung lokalloka
  • 15 gr susu bubuk
  • ¼ sdt baking powder
  • 50 gr gula pasir / gula aren
  • 30 gr gula pasir/gula aren
  • ¼ sdt garam
  • 300 ml air / susu cair
  • ½ sdt ragi instan
  • ¼ sdt vanilla bubuk
  • 3 butir telur
  • ¾ sdt soda kue
  • 30 gr mentega, lelehkan
  • 10 gr gula pasir untuk taburan

Topping

  • 50 gr mentega untuk olesan
  • 80 gr susu kental manis
  • 100 gr keju parut

Cara Membuat

  1. Campurkan tepung lokalloka, susu bubuk, baking powder, 50 gr gula pasir, vanilla bubuk, dan garam, aduk rata
  2. Tambahkan susu cair /air sedikit demi sedikit, aduk rata dengan whisk
  3. Tambahkan ragi, aduk rata, diamkan selama 30 menit hingga berbuih
  4. Tambahkan telur dan 30 gr gula pasir, aduk rata
  5. Tambahkan margarin leleh dan soda kue, aduk rata
  6. Keplok-keplok adonan menggunakan whisk atau centong hingga berbuih
  7. Bagi adonan menjadi 2 bagian
  8. Panaskan pan diameter 24 cm, tuang adonan dan kecilkan api
  9. Setelah muncul gelembung gelembung udara pada adonan, taburi 10 gr gula pasir, tutup adonan hingga adonan matang
  10. Angkat, segera oles dengan mentega
  11. Tambahkan topping sesuai selera, bagi menjadi 2 bagian, tumpuk, oles kembali bagian kulit martabak dengan sedikit mentega
  12. Siap disajikan

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 porsi (1 potong)

  • Energi: 175 kkal
  • Lemak: 3.8 gram
  • Protein: 8.1 gram
  • Karbohidrat: 21.8 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

sempol ikan

1 resep untuk 12 buah | Persiapan 15 menit | Pengolahan 45 menit

Bahan

  • 250 gr daging ikan tilapia
  • 1 butir telur kocok
  • 100 gr tepung lokalloka
  • 1 sdt bawang putih halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt lada
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • Secukupnya sttick ice
  • 1 butir telur
  • Secukupnya minyak untuk mengoreng

Cara Membuat

  1. Potong kecil kecil ikan yg sudah di fillet, blender menggunakan chooper hingga halus
  2. Campurkan daging ikan yang telah di haluskan dengan telur, bawang putih halus, garam,kaldu bubuk, lada, aduk kembali hingga rata.
  3. Aduk tepung lokalloka, daun bawang, aduk rata
  4. Lalu olesi tangan dengan minyak goreng atau menggunakan sarung tangan plastik, ambil sedikit adonan dan stick ice cream, kemudian kepal kepal di tangan, giling giling pake tangan agar menempel rata di stick ice creamnya
  5. Siapkan air dan minyak yg sudah mendidih, kecilkan api, masukkan 1/1 sempol, biarkan hingga terapung, jika sudah terapung biarkan sebentar saja,
  6. lalu angkat dan tiriskan.
  7. Masukkan sempol yg sudah di rebus ke dalam kocokan telur lalu goreng hingga lapisan telur berubah agak kecoklatan.
  8. Angkat dan sajikan

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 buah

  • Energi: 70 kkal
  • Lemak: 2.8 gram
  • Protein: 3.4 gram
  • Karbohidrat: 7.5 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

ebi furai

1 resep untuk 10 buah | Persiapan 15 menit | Pengolahan 30 menit

Bahan

  • 10 buah Udang ukuran besar
  • 1 butir telur
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt lokalloka
  • Tepung roti gluten free

Cara Membuat

  1. Siapkan udang ukuran besar , kupas kulitnya sisakan bagian ekor, belah bagian atas dan bawah jangan sampai putus , luruskan udang , sisihkan
  2. Campurkan telur, garam, kaldu dan lokalloka, aduk rata
  3. Celupkan udang ke adonan telur, lalu celupkan ke tepung roti
  4. Diamkan selama 30 menit di frezer
  5. Goreng hingga matang
  6. Angkat dan sajikan

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 buah

  • Energi: 24.3 kkal
  • Lemak: 0.7 gram
  • Protein: 3.5 gram
  • Karbohidrat: 0.8 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

nugget ayam

1 resep untuk 12 buah | Persiapan 15 menit | Pengolahan 45 menit

Bahan

  • 300 gr daging ayam fillet
  • 50 gr wortel, parut
  • 2 sdm tepung lokalloka
  • Garam
  • Lada
  • Kaldu bubuk

Bahan Pelapis

  • Tepung lokalloka secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Air secukupnya
  • Tepung panir lokalloka

Cara Membuat

  1. Giling daging ayam menggunakan food processor/blender
  2. Masukkan garam, lada, kaldu bubuk dan wortel parut, blend sebentar
  3. Masukkan tepung lokalloka, blend hingga tercampur rata
  4. Tes rasa
  5. Siapkan loyang, tuang adonan nugget, ratakan
  6. Kukus selama +- 15 menit sampai matang
  7. Dinginkan adonan nugget matang, potong sesuai selera
  8. Siapkan bahan pelapis (jangan terlalu encer)
  9. Gulingkan nugget pada bahan pelapis lalu taburi dengan tepung panir lokalloka hingga rata
  10. Simpan di chiller +- 15 menit sebelum digoreng atau simpan di freezer untuk stok lauk sehat

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 buah

  • Energi: 46 kkal
  • Lemak: 2.8 gram
  • Protein: 3.2 gram
  • Karbohidrat: 1.9 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

kaki naga

1 resep untuk 18 buah | Persiapan 15 menit | Pengolahan 45 menit

Bahan

  • 250 gr daging ikan
  • 80 gr tepung lokalloka
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • ¼ sdt bubuk bawang putih
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu
  • ¼ sdt lada

Bahan Pelapis

  • Tepung panir lokalloka
  • 1 butir telur kocok lepas

Cara Membuat

  1. Haluskan daging ikan, campur dengan telur, tepung lokalloka, bawang putih halus, garam, kaldu, lada
  2. Bentuk bulat dengan tangan
  3. Tusuk dengan stick ice cream.
  4. Kukus 30 menit
  5. Celupkan ke telur, gulingkan ke tepung panir lokalloka lalu masukkan ke chiller +- 15 menit atau bekukan di freezer untuk stok lauk sehat
  6. Goreng dalam minyak panas sampai matang

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 buah

  • Energi: 58 kkal
  • Lemak: 2.2 gram
  • Protein: 2.5 gram
  • Karbohidrat: 6.5 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

mie goreng sayuran

Hasil 1 piring | Persiapan 10 menit | Pengolahan 30 menit

Bahan

  • 65 gr mie kering lokalloka
  • 1 butir telur
  • 40 gr ayam
  • 50 gr kol
  • 50 gr sawi
  • Cabe sesuai selera
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu
  • ¼ sdt lada bubuk

Bumbu Halus

  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 butir kemiri

Cara Membuat

  1. Didihkan air, beri sedikit minyak
  2. Rebus mie lokalloka selama 5-6 menit hingga lunak, angkat dan tiriskan
  3. Siapkan wadah, masukkan mie, garam , kaldu dan kecap, aduk rata , sisihkan
  4. Tumis bumbu halus hingga matang
  5. Tambahkan telur, daging ayam, cabai tumis kembali
  6. Tambahkan sawi dan kol hingga matang
  7. Masukkan mie , aduk sebentar
  8. Angkat dan sajikan

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 porsi (1 piring)

  • Energi: 486 kkal
  • Lemak: 17.2 gram
  • Protein: 25.8 gram
  • Karbohidrat: 146.1 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

Spaghetti ikan

Hasil 1 piring | Persiapan 10 menit | Pengolahan 30 menit

Bahan

50 gr spaghetti lokalloka, rebus sampai matang

Saus

  • 50 gr tomat , haluskan
  • 50 gr wortel serut
  • ½ sdt Garam
  • ¼ sdt Kaldu
  • ¼ sdt Lada
  • ¼ sdt Origano
  • ¼ sdt Parsley kering
  • 40 gr ikan tilapia
  • ¼ sdt Gula
  • ½ buah bawang bombay
  • 1 sdm saus tomat
  • Margarin untuk menumis

Cara Membuat

  1. Rebus spaghetti hingga matang, sisihkan
  2. Tumis bawang bombay hingga matang
  3. Tambahkan ikan dan wortel, aduk rata
  4. Masukkan tomat yg telah di haluskan, saus tomat, garam,kaldu,lada oregano, parsley, gula, aduk rata diamkan hingga menyusut
  5. Angkat dan siap di sajikan bersama spaghetti

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 porsi (1 mangkuk)

  • Energi:349 kkal
  • Lemak:12 gram
  • Protein: 12 gram
  • Karbohidrat:55 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

lasagna

Hasil 6 cup | Persiapan 10 menit | Pengolahan 45 menit

Bahan Kulit

  • 1 butir telur
  • 100 gr tepung lokalloka
  • 30 gr tepung tapioka
  • 1/2 sdt garam
  • 325 ml air

Bahan Saus Bolognese

  • 480 gr daging ayam giling
  • 1/2 sdt oregano
  • 1 buah bawang bombay
  • 250 gr wortel, serut
  • 3 lembar daun salam
  • 750 gr tomat merah
  • 120 ml saus tomat
  • 350 air
  • 1/2 sdm kaldu bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt lada hitam

Bahan Saus Bechamel

  • 2 sdm margarin
  • 2 sdm tepung lokalloka
  • 250 susu cair fullcream
  • 1/2 sdt biji pala, parut
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat

kulit lasagna :

  1. Campur semua bahan kulit, aduk hingga tidak bergumpal, saring
  2. Panaskan pan anti lengket, oles sedikit margarin, kecilkan api
  3. Buat dadar satu persatu
  4. Angkat, sisihkan

Bechamel Sauce:

  1. Lelehkan margarin, masukkan tepung, aduk hingga menggumpal
  2. Masukkan susu dan bumbu-bumbu, aduk rata
  3. Masak hingga mendidih, sisihkan

Bolognese Sauce :

  1. Haluskan tomat dengan air
  2. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna
  3. Masukkan pure tomat, wortel parut, saus tomat dan bumbu-bumbu
  4. Masak hingga air menyusut dan mengental, sisihkan

Penyelesaian :

  1. Siapkan wadah aluminium foil/pinggan tahan panas
  2. Letakkan lapisan kulit, tuang bolognese sauce lalu bechamel sauce
  3. Ulangi hingga wadah penuh
  4. Beri taburan keju
  5. Panggang hingga matang kecoklatan, sajikan

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 porsi (1 cup sedang)

  • Energi: 540 kkal
  • Lemak: 24 gram
  • Protein: 34 gram
  • Karbohidrat: 35 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

puding ubi ungu

Hasil 9 cup | Persiapan 10 menit | Pengolahan 50 menit

Bahan Pudding

  • 750 ml susu cair
  • 150 gr gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 150 gr ubi ungu, kukus, belnder dengan sedikit air

Bahan Saus

  • 300 ml susu cair
  • 30 gr tepung lokalloka
  • 1 kuning telur
  • 50 gr gula pasir

Cara Membuat

Puding :

  1. Campur susu, agar aga rbubuk, gula pasir,aduk hingga rata, rebus dengan api kecil sampai setengah mendidih
  2. Kecilkan api, masukkan ubi ungu yang sudah halus, masak lagi sampai mendidih
  3. Setelah hilang uap panasnya, saring adonan puding
  4. Cetak sesuai selera, dinginkan

Saus :

  1. Campur semua bahan saus, aduk rata
  2. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih
  3. Hidangkan puding ubi ungu disiram saus dalam keadaan dingin

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 porsi (1 cup sedang)

  • Energi: 540 kkal
  • Lemak: 24 gram
  • Protein: 34 gram
  • Karbohidrat: 35 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

puding sutra buah

Hasil 9 cup | Persiapan 10 menit | Pengolahan 50 menit

Bahan Pudding

  • 8 gr jelli bening
  • 185 gr kental manis
  • 1 liter air
  • 10 gr lokalloka (kasih air dikit-airnya ngambil dr yang satu liter di atas)
  • 65 gr cokelat putih

Bahan Topping

  • 250 gr strawberry cincang
  • 50 gr gula pasir
  • 1 buah lemon, peras airnya

Cara Membuat

  1. Masak semua bahan sampai mengental, bisa pakai strawberry beku di freezer, agak encer ya, jangan terlalu kental
  2. Masak semua bahan puding, tuang ke cetakan
  3. Dinginkan, tuang selai strawberry cair, dinginkan kembali di kulkas

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 cup

  • Energi: 100 kkal
  • Lemak: 3.1 gram
  • Protein: 0.6 gram
  • Karbohidrat: 17.6 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

cendol

Hasil 7 gelas | Persiapan 10 menit | Pengolahan 30 menit

Bahan

  • 3 sdm tepung lokalloka
  • 1 sdm glucomanan
  • 400 ml air suji dan pandan

Bahan Saus Santan

  • 200 ml santan instan (kara)
  • 500 ml air
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan

Bahan Sirup Gula

  • 250 gr gula aren
  • 200 ml (1 gelas) air
  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat

Cendol

  1. Campur 3 Sdm tepung lokalloka dengan 1 sdm glucomanan.
  2. Aduk rata dengan dengan 400ml air suji pandan
  3. panaskan sampai mendidih sambil terus diaduk
  4. masukkan ke dalam cetakan cendol
  5. kucurkan adonan ke dalam mangkok berisi air es
  6. Tiriskan dan cendol siap

Saus Santan

siapkan panci kecil lalu masak semua bahan saus santan aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.sisihkan

Sirup Gula

campur semua bahan aduk sampai mendidih sisihkan.

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 gelas

  • Energi: 145 kkal
  • Lemak: 5.4 gram
  • Protein: 1.3 gram
  • Karbohidrat: 23.5 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

Roti Tawar

Hasil 7 gelas | Persiapan 10 menit | Pengolahan 30 menit

Bahan Ragi

  • 7,5 gr ragi instan
  • 5 gr gula pasir
  • 120 ml air

Bahan Kering

  • 480 gr lokalloka
  • 5 gr xantahgum
  • 2,5 gr glucomanan
  • 20 gr gula pasir
  • 5 gr baking powder
  • 2,5 gr garam

Bahan Basah

  • 2 telur utuh
  • 20 gr minyak
  • 20 gr margarin
  • 310 gr susu cair
  • 1 sdt lemon

Cara Membuat

  1. Campurkan semua bahan ragi tunggu hingga berbuih , sisihkan
  2. Campurkan semua bahan kering, sisihkan
  3. Campurkan semua bahan basah, mixer hingga tercampur rata
  4. Campurkan bahan basah, bahan ragi ke dlm adonan bahan kering aduk rata menggunakan spatula
  5. Mixer adonan hingga mulus
  6.  Tuang kedlm loyang roti
  7.  Ratakan bagian atas adonan dengan menyemprotkan air lalu ratanya dengan kuas
  8. Diamkan selama 30 menit
  9. Semprotkan air kembali tp tidak usah di ratakan oleh kuas
  10. Panggang di suhu 180 derajat selama 20 menit , angkat sbntr oleskan minyak , panggang kembali hingga matang

Kandungan Gizi

Kandungan Gizi 1 gelas

  • Energi: 145 kkal
  • Lemak: 5.4 gram
  • Protein: 1.3 gram
  • Karbohidrat: 23.5 gram

Selamat Mencoba

mencoba 1 kali lebih baik dari pada membaca 1.000 kali.

yuk, selesaikan Tantangan 15 Hari Makan Enak Lebih Sehat Tanpa Terigu.

Berkomunitas, yuk

Grup eksklusif untuk Belum ada data

Belum ada data boleh bergabung di grup Telegram, agar diskusi lebih asik lagi.

Terima Kasih, Belum ada data

Kami berharap semoga Belum ada data bisa praktek resep di kelas ini semaksimal mungkin.

Jika Belum ada data penasaran dengan resep olahan gluten free lainnya, Belum ada data boleh gabung ke kelas Lokalloka lainnya.

catatan: 

  • pembelian kelas termasuk bahan praktek.
  • penawaran khusus harga lebih hemat untuk Belum ada data = EXTRA DISCOUNT
  • Jika, Belum ada data berdomisili di Sumatera, kami bisa memberikan pilihan ekspedisi yang lebih hemat daripada di halaman Checkout. Sehingga, silakan pilih ekspedisi mana saja di halaman Checkout. Setelah selesai checkout, Customer Support akan membantu Belum ada data untuk memilihkan ekspedisi yang lebih hemat.

Kelas Roti Tawar Bebas Gluten

Rp241.500,00
120k

Kelas Mie
Bebas Gluten

Rp241.500,00
170k

Kelas Street Food Bebas Gluten

Rp277.000,00
204k

Kelas Kue #1 Bebas Gluten

Rp320.000,00
230k

Resep Kue #2 Bebas Gluten

Rp368.000,00
230k

Miendful

Mie Instan Lebih Sehat karena:

  • Gluten Free
  • Tanpa Pengawet
  • Tanpa Penguat Rasa

SEHINGGA, bisa:

  • makan enak lebih sehat dengan lebih instan.
  • bebas khawatir jika ketagihan makan mie instan.

Tepung Lokalloka-nya Kurang?

Semakin praktek semakin jago.

Jika tepung Lokalloka-nya kurang, kami siap bantu.

Tepung Serba Guna Lokalloka 500gram

Rp26.900

[Lebih Hemat] Tepung Serba Guna Lokalloka 5kg

Rp165.000

sampai jumpa pada kesempatan lainnya.

Lebih dan kurangnya, kami mohon maaf.

with ❣️ – Lokalloka